2025 年 10 月 11 日上午,省教育厅副厅长石静率队,省市场监管局基建后勤管理中心副主任代倩、市教育局副局长杜忠云等一行,赴川大江安小学专项检查校园餐,以 “实地查、现场看、亲体验” 检验食堂管理,关心师生“舌尖上的安全”。区教育局副局长王辉一行陪同。
检查组到学校直奔食堂核心区,按 “全链条无死角” 标准督导:仓储间核查食材分区存放与安全存储情况;加工区检查生熟操作分区及规范;食品留样室查看冰箱温度、餐品留样品种与分量,确认均符合管理规定。石静看到学生体验“小小厨师”的生活课程,为班级学生打餐服务,还亲自传授“技巧”。随后,检查组与师生同餐,体验餐食温度、口感与营养搭配。检查后,检查组对学校食堂管理给予指导:学校后厨管理规范,从食材入库到加工,关键环节管控到位,筑牢校园食品安全首道防线。充分考虑低龄学生特点,餐食设计兼具营养性与适口性,体现了用心的服务保障。学校要持续精细管理,守护好学生的健康成长。


此次检查是学校食品安全工作的专业“体检”。学校表示,将以此次督导为契机,深化 “日管控、周排查、月调度” 机制,用更严标准、更细举措,守护师生 “舌尖上的安全” 与 “餐桌上的健康”。